Magazine Segers

Chez Segers Fabriker, la durabilité est une partie centrale de notre activité, et nous travaillons continuellement pour réduire notre impact environnemental. Pour des informations plus détaillées, vous pouvez consulter notre rapport complet sur les émissions de CO₂ disponible au format PDF feuilletable.

Segers kockkläder pour les chefs de demain où le style, la flexibilité et la durabilité sont au centre des préoccupations. La demande pour des vêtements unisexes est forte, mais il est maintenant temps d'offrir un produit unique et féminin dans le...

Que fait-on vraiment avec des nappes tachées, vieilles, usées, ayant trop de services à leur actif ? On en fait des vestes de chef. En collaboration avec le fournisseur de services textiles Elis, Segers teste un nouveau projet d'upcycling avec...

  1. Que fais-tu aujourd'hui ?– Je vise le titre de Chef de l'Année en Norvège avec mon équipe fantastique.2. Qu'est-ce qui te motive dans la cuisine ?– Pouvoir réjouir les autres et me développer sur plusieurs plans, notamment en...

Enfin, cela allait arriver. Sur la table reposait le contrat signé et prêt. C'était la veille du Nouvel An et les époux Pia et Jonas Dahlbom venaient de sécuriser le lieu parfait pour créer leur restaurant de rêve. Il ne restait plus qu'à porter un toast à la nouvelle année. Comme ils aspiraient à 2020.

Depuis 2003, Segers possède une usine en Ukraine. Plus précisément à Shumsk, à une vingtaine de kilomètres à l'est de la grande ville de Lviv. L'usine fabrique chaque année près de 400 000 vêtements pour Segers. L'usine est l'une des 6 unités du groupe Segers et l'une des deux usines. Nous voulons en dire plus sur la façon dont l'usine et le personnel ont été affectés par l'invasion de l'Ukraine par la Russie.

Cette année marque exactement 200 ans depuis que Marie-Antoine Carême a établi la norme sur la façon dont un chef devait être habillé derrière les fourneaux. Après une carrière sensationnelle dans les cuisines, notamment chez l'empereur Napoléon, le prince héritier britannique George IV et le tsar russe Nicolas Ier, il a lancé ses idées sur la façon dont le chef devait s'habiller. 

Segers a lancé Zero Waste, un nouveau set de vêtements de chef produit entièrement sans déchets de tissu. Tout comme les chefs cherchent à ne pas gaspiller une partie de leurs ingrédients bruts, nous chez Segers voulons éviter de gaspiller...

La production de vêtements en Asie a longtemps été entachée de rumeurs sur de mauvaises conditions de travail et de bas salaires. Nous essayons de mettre en œuvre nos valeurs sur la manière dont un lieu de travail humain et sûr doit fonctionner, tout en voulant respecter la culture pakistanaise.

Une nouvelle veste dans notre assortiment. Elle peut sembler ordinaire. Mais il y a une différence significative qui la fait ressortir. La veste de chef cousue dans un tissu rigide bénéficie grâce à une méthode innovante d'un stretch naturel. Bien...

Chez Segers, nous travaillons de nombreuses manières pour répondre aux souhaits de nos clients. C'est pourquoi nous offrons toujours la possibilité de personnaliser et d'adapter ses vêtements de travail.

Nous avons rencontré Gustav Leonhardt, chef de l'année, et posé 5 questions rapides. Découvrez comment Gustav s'inspire et voit l'année en tant que chef de l'année et l'avenir.

Le secteur de la restauration est attentif à ce qui se retrouve dans l'assiette. Biologique et produit localement sont l'avenir. Tout aussi attentifs sommes-nous chez Segers à ce que vous portez lorsque vous travaillez. 

Nos meilleures ventes existent depuis plus de trois décennies, il était donc temps de les mettre à jour. Et ce sont les clients qui décident. Après une refonte approfondie, nous pouvons maintenant présenter des vestes de chef et des tabliers 2.0. 

« Le gaspillage est le résultat d’un manque d’imagination », dit Douglas McMaster, dont l’engagement passionné a attiré l’attention du monde entier. Fort de son expérience dans des restaurants étoilés tels que Noma, The Fat Duck et St. John, il...

Ce Noël, nous contribuons à faire retirer davantage d'images d'abus sur des enfants d'internet.

Une chemise inspirée du monde du sport avec des fonctionnalités intelligentes dans un matériau léger, aéré et frais que vous associez plutôt aux vêtements de sport qu'aux vêtements de travail