Nos meilleures ventes existent depuis plus de trois décennies, il était temps de les mettre à jour. Et ce sont les clients qui décident. Après une refonte approfondie, nous pouvons maintenant présenter les vestes de chef et tabliers 2.0. La directrice marketing Mia Kinn nous guide à travers les différentes améliorations. Bon appétit.
Quoi de neuf cette année ?
Nous pensons qu'une sortie de nouveautés une fois par an est trop rare, donc cette fois, pour la première fois, nous allons également lancer des nouveautés en août. Cette fois, nous avons revu nos tabliers dans le programme de base et modifié la largeur et la longueur. Nous avons également changé les modèles de nos vestes de chef en couleur.
Pourquoi avez-vous refait une refonte de vos meilleures ventes ?
Évidemment, nos clients s'attendent à ce que nos vêtements de base durent longtemps, mais même ces vêtements peuvent être améliorés. Beaucoup de nos meilleures ventes existent depuis trois décennies, il était temps de les mettre à jour. Dans ce cadre, nous avons recueilli des suggestions d'amélioration de la part des clients sur tous nos marchés, y compris en dehors des pays nordiques.
À quoi cela ressemble-t-il lorsque vous recevez des commentaires clients ?
Oui, nous recevons de bonnes suggestions via nos vendeurs qui travaillent avec tout, des clients finaux aux blanchisseries et revendeurs. Nous captons aussi ce que les chefs et serveurs disent de nos vêtements lors de compétitions et salons. En plus, nous travaillons activement sur plusieurs missions de sponsoring, où nous recevons également de nombreux retours précieux.
Beaucoup de nos meilleures ventes existent depuis trois décennies, il était temps de les mettre à jour.
Oui, je comprends. Pour le tablier de taille, nos clients souhaitaient des tabliers plus larges. Nous avons donc développé une nouvelle variante de notre modèle existant 4444. 4576 mesure 100x50 cm au lieu de 75x43 cm. Suite aux demandes, nous avons également ajusté la longueur des tabliers qui sont désormais larges de 100 cm et longs de 85 cm. Donc un peu plus courts qu'avant. Cette réduction a surtout été faite pour éviter la sensation de s'emmêler.
Quelles améliorations ont été faites sur la veste de chef ?
Nous avons reçu de nombreuses demandes pour des vestes de chef avec boutons-pression. Bien sûr, il faut pouvoir enlever rapidement les vêtements en cas de contact avec de l'huile, par exemple. Mais les boutons-pression facilitent aussi l'habillage. C'est pourquoi nous avons choisi de développer nos vestes colorées 5330 (manche courte) et 5331 (manche longue) en nouveaux modèles avec une rangée de boutons-pression au lieu d'une double boutonnage. Nous avons aussi rendu les modèles un peu plus slimfit car de plus en plus de clients préfèrent cela au classique droit. Nous avons choisi de garder la poche stylo et la qualité est comme notre 201 – sergé en 65/35% polyester/coton. Certaines couleurs disparaissent, mais la gamme s'élargit car nous ajoutons les couleurs correspondantes pour femmes.
Notre modèle 4530 a également été amélioré. Il est maintenant équipé de boutons-pression suite aux demandes de nos clients et disponible en quelques nouvelles couleurs agréables. Par ailleurs, il conserve ses manches 3/4 avec poche stylo et est fabriqué en qualité 257 – domestique, 50/50% polyester/coton.
Le tablier à bavette a-t-il aussi été amélioré ?
Oui, beaucoup de nos clients souhaitaient depuis longtemps pouvoir fermer la sangle de cou avec un bouton-pression pour éviter le nœud. C'est pourquoi nous lançons maintenant 4579. Le modèle sera disponible dans la plupart des couleurs et variantes de notre tablier classique 2337 actuel. La différence entre 4579 et 2337 est, outre la fermeture de la sangle de cou, la longueur et une largeur légèrement ajustée de la bavette. De plus, la sangle de cou elle-même est plus large pour réduire la pression sur le cou.
Y a-t-il quelque chose dont vous êtes particulièrement fier dans la collection de cette année ?
C'est surtout que Segers est une entreprise à l'écoute qui entend le secteur et ose modifier ses meilleures ventes. En plus des mises à jour des vêtements de base, nous avons également ajouté nos classiques chemises de service dans une qualité stretch confortable et durable. Nous espérons maintenant que ces mises à jour seront bien accueillies.
Et une fois les commentaires recueillis, que se passe-t-il ?
Nous développons alors de nouveaux modèles à partir des commentaires reçus. Ceux-ci sont ensuite testés dans différents groupes de référence. Ce n'est pas seulement le confort et l'esthétique qui comptent. Il est aussi important que nos vêtements supportent un lavage continu – parfois à haute température, c'est pourquoi nous faisons aussi tester les lavages par des blanchisseries.
Quel a été votre focus lors des améliorations de cette année ?
Oui, qu'ils durent longtemps et qu'ils ne deviennent pas trop chers. La plupart de ces produits ont des exigences élevées en matière de durabilité tout en étant très sensibles au prix.
